[podcast] Koken met passie: Gravad lax

In onze maandelijkse rubriek Koken met passie bereidt chef-kok Erwin Visser van Restaurant De Dames van het Leefgoed De Olifant deze keer zalm. Geen gewone zalm maar een Gravad lax oftewel een “begraven zalm”. Het vraagt wat voorbereidingstijd maar je

Bron: Radio Capelle